报告主题：噬菌体新选择：从畜牧业到人类，应对全球 AMR 危机

主 讲 人：牛冬燕 副教授（卡尔加里大学）

主 持 人：张锐 教授

时 间：2026年9月2日（三）16：00

地 点：致知楼706

嘉宾简介：

牛冬燕，现任加拿大卡尔加里大学兽医学院（University of Calgary Faculty of Veterinary Medicine, UCVM）副教授，同时担任卡尔加里大学卡明医学院（Cumming School of Medicine）及阿尔伯塔大学（University of Alberta）兼职副教授，并担任加拿大水资源创新中心（Advancing Canadian Water Assets, ACWA）微生物实验室主任。其研究横跨兽医微生物学、人类微生物学和环境微生物学领域，与“同一健康（One Health）”理念高度契合。

牛博士的研究专长包括噬菌体基因组学与生物学、噬菌体治疗、食品安全以及人畜共患病病原体的检测与控制。研究团队致力于探索噬菌体与宿主之间的相互作用机制，以及噬菌体治疗在人类和动物传染病中的应用。其研究工作的重点之一是开发基于噬菌体的新型抗菌策略，作为抗生素的创新替代方案，以应对全球日益严峻的抗微生物药物耐药性（AMR）挑战。

迄今为止，牛博士作为项目负责人（PI）或联合负责人（Co-I）参与并主持了25项以上的外部资助科研项目，累计经费超过860万加元(4300万人民币)，研究内容涵盖抗微生物药物耐药性防控、冠状病毒和食源性病原体检测，以及新型微生物控制技术的开发。

牛博士已发表或合作发表67篇以上同行评审学术论文，在“同一健康”综合框架下推动抗微生物药物耐药性研究方面作出了重要贡献。凭借卓越的科研成就，荣获了2025年卡尔加里大学兽医学院（UCVM）科研卓越奖（Research Excellence Award）。

报告摘要：

全球多重耐药（MDR）感染的不断增加是一项严峻的公共卫生危机，而畜牧业中抗生素的误用和过度使用进一步加剧了这一危机。这生产实践促使抗微生物药物耐药（AMR）细菌（如致病性大肠杆菌 Escherichia coli）传播进入食品供应链和自然环境中。随着传统治疗手段的迅速枯竭以及新型抗生素研发管线的停滞，当前迫切需要可规模化应用的替代疗法。

本次研讨会将探讨噬菌体（bacteriophages/phages）作为在“同一健康（One Health）”框架下控制 MDR 感染的领先且具备商业可行性的解决方案。与广谱抗生素不同，噬菌体提供高度特异性、靶向病原体的治疗方式，能够保护有益微生物群，并减少 AMR 的进一步传播。在本次会议中，我们将讨论我们团队正在进行的研发工作，即开发旨在对抗家禽、牛及人类 MDR 病原体的噬菌体衍生技术。最后，本次演讲将分享我们在研发和临床转化过程中积累的重要研究经验与核心启示。